あらすじ・概要

動脈硬化など、血管の老化、気になりませんか?

テレビでもお馴染み、管理栄養士の小山浩子さんが考案した
『豆乳オリーブオイル』は、血管が心配な、全ての人に贈る
簡単! おいしい! 体にいい! 三拍子揃った魔法の「新・調味料」です。

心筋梗塞や脳梗塞などの血管事故。食生活の乱れが原因で引き起こされる生活習慣病など
怖い病気を予防して、血管をぐんぐん若返らせる。そのためには何を食べたらいいのか?
その答えが『豆乳オリーブオイル』生活です。

作り方は簡単!

豆乳+オリーブオイル+すし酢 を混ぜるだけ!
たちまちフワトロッ! のソースタイプの新調味料の出来上がり。

あとは、このソースをいつもの料理に、混ぜたり、かけたり、するだけ。
これで毎日の料理が、ヘルシーに大変身! します。

『豆乳オリーブオイル』がなぜ血管や体にいいのか?
以下は、その「10の効用」です。(監修・医師 池谷敏郎)

その1 調理に塩を使わなくても深い旨味を感じる。
その2 豆乳のほのかな甘さで砂糖不要。素材の味を生かした煮物やスイーツもおいしい。
その3 オリーブオイルがベースだから、ドレッシングや炒め物の油として使える。
その4 少量で味に深みが生まれるので調味料の使いすぎによる、カロリーオーバーを防ぐ。
その5 オリーブオイルのオレイン酸、豆乳の大豆タンパクが血圧を下げる。
その6 オリーブオイルと豆乳に含まれるポリフェノールが酸化防止に。
その7 ふたつの食品に含まれるビタミンEが免疫力を高める。
その8 大豆タンパク、リノレン酸、ミネラル類が血液をサラサラに。
その9 大豆サポニンや大豆タンパク、リノレン酸が悪玉コレステロールを下げる。
その10 豆乳に含まれるイソフラボンには更年期症状の軽減作用がある。

減塩、減脂、減カロリー! 血管事故を防ぎ
健康でキレイになりたい人に。おしゃれで美味しい、しかも簡単!
1ヶ月レシピ付き! !