集英社文庫(日本)
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2015年3月20日発売
726円(税込)
文庫判/320ページ
ISBN:978-4-08-745294-5
2015年4月3日発売
※書店により取り扱いがない場合がございます。
著者:杉森 久英
寸暇を惜しみ、熱心に修行を続ける篤蔵は華族会館、上野の精養軒で働き、ついに西洋料理の本場、パリへ。大正、昭和の時代、宮内庁主厨長まで登りつめた男の生きざまを描く感動長編。(解説/吉村千彰)