あらすじ・概要

食卓のおいしい記憶がよみがえります
鎌倉で料理サロンを主宰し、日本一予約がとれない料理教室として知られる著者の人気メニューを集めた1冊です。一大ブームとなっている「蒸しいため」はじめ、サロンの様子ルポまでじっくりと。